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Manger de saison : le printemps

« Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire !

Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire,

Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis !

[...] »

     Printemps, Victor Hugo

 Après trois longs mois d'hiver qui rimaient avec Chou, Chou et choux !

Voici le printemprs qui rime avec crépitant, éclatant, excitant, croquant, gourmand, ...

Alors oui, profitez du retour de ces aliments : radis, artichauts, citrons, concombres, asperges, fraises, etc ... Idéal pour se faire une petite cure bien-être gourmande !

Pensez aussi aux saisons pour les fromages et les poissons grâce au calendrier :

 Pour profiter au maximum de ces trésors de printemps, je vous partage des idées de recettes originales, délicieuses, rapides et simples, idéales pour vos apérétifs ou repas entre amis :

Tartelette au radis

Coeurs d'artichauts gratinés

Eaux aromatisées fruits et légumes

sucette de fraise au chocolat

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